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夕阳正红时分,吴所长如约而至。
孟欣坐在一旁发呆,刚好吴所长眼里也没有他。烤鸡馆的桌椅是那种很原始的粗大笨拙的仿古造型,吴所长直扑曹小隼身边,坐下去了还嫌远,又欠了欠身子把木椅拉近了一些。
花城烧鸡烧得最好的在太和的凤凰山脚下,这里离凤凰山还有几十公里,是会做生意的人学来了手艺又借了人家远近闻名的大名。不过手艺是正宗手艺,烧鸡用的柴火是荔枝木,鸡用的是正宗的清远走地鸡,这样烧出来的鸡才会外焦里嫩,香甜可口,皮肥而不腻,肉瘦而不柴。
这家饭馆是农庄式的格局,餐桌散落在高大的榕树下,空调费都省了。生意还不错,刚到饭点,二三十张桌子已经基本坐满了。要做好餐饮生意,重要的是手艺要好用料要实诚。就说这烧鸡,荔枝木附近倒是漫山遍野有的是,而鸡的选材尤为关键
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